100g 1,880円／1.5倍盛り 150g 2,820円
【トッピングは一つ♪（全種類にOK！）】：
黒トリュフ +600円
【トッピングは一つ♪（全種類にOK！）】：
黒トリュフ +600円
食べ方を下記よりお選びいただけます。
※全てに、すりごま＆万能ねぎがかかっています。
A、レモン＆ヒマラヤ岩塩＆普通のわさび
（肉の味を直球で。生肉に抵抗がない方）
B、濃厚肉ダレ＆究極卵卵黄
（焼肉屋のあの味付けです）
C、九州甘醤油＆究極卵卵黄＆普通のわさび
(玄人向け)
A、レモン＆ヒマラヤ岩塩＆普通のわさび
（肉の味を直球で。生肉に抵抗がない方）
B、濃厚肉ダレ＆究極卵卵黄
（焼肉屋のあの味付けです）
C、九州甘醤油＆究極卵卵黄＆普通のわさび
(玄人向け)
Beef
150g 2,280円
250g 2,880円
※肉を常温に戻してから調理するのでお時間頂きます。
Fish
※ご注文は2人前～承ります。
※1人前はお1人様のみご注文可能です。
※1人前はお1人様のみご注文可能です。
冷製タコのガリシア風 1,280円
スペイン料理。
（水だこ＆ガーリックオイル＆ピンクソルト＆パプリカパウダー）
（水だこ＆ガーリックオイル＆ピンクソルト＆パプリカパウダー）
Appetizer
～究極卵～
【早く出ます】自家製サラダチキン 680円
チーズソース or シラチャーソース
【早く出ます】自家製ピクルス 580円
【早く出ます】
【辛】こくベジハラペーニョピクルス
480円
サーモンとアボカドのタルタル
1,380円
いぶりがっこマスカルポーネ 680円
(ナッツ、クルミ使用)
ボッタルガ（からすみ）＆
マスカルポーネのカナッペ（クラッカー）
580円
フランス産 生ハム2種＆
スペイン産サラミ2種盛り合わせ 1,980円
フランス産 生ハム2種盛り合わせ 1,480円
ジャンボンセック(もも)、コッパ(肩ロース)
スペイン産 サラミ2種盛り合わせ 980円
サラーメ・サラーメピカンテ(辛)
日替わりチーズ4種盛り合わせ 1,280円
ガーリックバターバゲット 5P 480円
Vegetable
社長のダイエットサラダボウル
1,480円
サラダ＆釜揚げシラス＆低温調理鶏胸肉＆スクランブルエッグ
サラダベースLarge＋200円
サラダベースLarge＋200円
ズッキーニのカルパッチョ パルミジャーノがけ 680円
（ナッツ、くるみ使用）
シロボシ風 コブサラダ 1,680円
ベーコン＆究極卵スクランブルエッグ＆アボカド
◆下記メニューのみ、1名様はハーフサイズOK(-300円)
シンプルサラダ 980円
ベースの数種類の野菜＆国分寺産にんじんドレッシング
自家製バジルペーストサラダ
980円
～パルミジャーノ～
温玉シーザーサラダ 980円
シラス＆岩海苔サラダ
青じそドレッシング 1,280円
【辛】ハラペーニョピクルスの
マリネサラダ
ザクロヴィネガー 880円
fromage
～ふわふわチーズをたっぷりのせた新メニュー♪～
・エアリー♪
ジャンボンセック（仏産生ハム）
1,480円
・エアリー♪
温玉シーザーサラダ
1,280円
・エアリー♪
黒トリュフポテトフライ
1,280円
・エアリー♪
カルボナーラ
1,780円
・エアリー♪
クワトロフォルマッジPizza
1,780円
Grilled・etc
(チリ風味)
チキングリル
ハニーマスタードソース 1,280円
(岩手県産鶏もも肉)
チーズチキングリル 1,480円
(岩手県産鶏もも肉)
バッファローチキン 1,480円
(岩手県産鶏もも肉)
蝦夷鹿ソーセージ(2本) 1,480円
～トマトソース～
ガーリック塩辛じゃがバター
780円
アンチョビじゃがバター 780円
つぶ貝アヒージョ(バゲット付き)
1,480円
海老アヒージョ(バゲット付き)
1,480円
水だこのアヒージョ(バゲット付き)
1,280円
+250円 バゲットのおかわり
※すべてのアヒージョにはシェリー酒がかかっています。
※すべてのアヒージョにはシェリー酒がかかっています。
Asian's
～黒トリュフがけ～
コウイカゲソの
オイスターソース炒め
1,280円
『生』きくらげ卵炒め 780円
HOT！！『超』激辛海鮮中華炒め
1,880円
(牡蠣＆海老＆イカ)
Lv1～10で、辛さをお選びいただけます
Lv1～10で、辛さをお選びいただけます
Fried
1尾 1,380円
※超低温でじっくり揚げるため30分お時間頂きます。
※鯵が11月より高騰しているため一時的に値上げしております。
※大小が重要ではなく、脂質が高い鯵を仕入れていますのでご了承ください。どんちっち鯵(小)を使用することが多いです。
※鯵が11月より高騰しているため一時的に値上げしております。
※大小が重要ではなく、脂質が高い鯵を仕入れていますのでご了承ください。どんちっち鯵(小)を使用することが多いです。
ガーリックシュリンプ 980円
カキフライ 4個 680円
ポテトフライ 680円
+880円 Largeに変更
+250円 とろけるチェダーチーズ添え
+250円 とろけるチェダーチーズ添え
黒トリュフポテトフライ 880円
+1,080円 Largeに変更
+250円 とろけるチェダーチーズ添え
+250円 とろけるチェダーチーズ添え
Rice
※お時間頂きます。
黒毛和牛挽肉チャーハン 1,680円
※お時間頂きます。
ポルチーニ茸＆黒トリュフ
ピラフ風 1,880円
ライス 350円
Large+100円
※混雑状況によってはオーダー不可の場合がございます。
手延べPIZZA
～トマトベース～
黒毛和牛挽肉、キノコ達、玉ねぎ、チーズ、20種のスパイスハーブ
ロマーナ 1,580円
アンチョビ、モッツァレラ、トマト
ビスマルク 1,680円
ベーコン、キノコ達、温玉、チーズ
マルゲリータ 1,480円
モッツァレラ、バジル
マルゲリータ
バジルペースト・スワール 1,780円
モッツァレラ、バジル、バジルペースト
【辛】ディアボラ 1,680円
こくベジハラペーニョ、スペイン産サラミ、玉ねぎ
※オーダーごとに生地から伸ばすのでお時間をいただきます。
手延べPIZZA
～ビアンカ～
クワトロフォルマッジ 1,480円
チェダー、グラナパダーノ、パルミジャーノ、モッツァレラ
ダイエットピザ 1,480円
低温調理した鶏むね肉、チーズ、大葉、醤油
生ハムピザ 1,680円
チーズ、生ハム、バルサミコ
エビマヨピザ 1,680円
海老、オマール海老ソース
バジルフロマージュ 1,480円
自家製バジルペースト＆チーズ、バジル
※オーダーごとに生地から伸ばすのでお時間をいただきます。
Pasta
世界一の乾麺【Barilla】とお選び頂けます。
バジルソースパスタ
1,480円
海老＆ズッキーニ
バジルソースパスタ
1,680円
アーリオオーリオペペロンチーノ
980円
(にんにく＆唐辛子のみ)
アーリオオーリオ・エ・ボッタルガ 1,480円
(からすみ)
インドっぽいパスタ 1,880円
(黒毛和牛挽肉＆自家製ガラムマサラ)
黒トリュフクリームソースパスタ
2,080円
ポルチーニ茸クリームパスタ
2,280円
(黒トリュフがけ)
濃厚オマール海老味噌と
岩海苔パスタ
1,680円
海鮮ぺペロンチーノ 2,080円
(牡蠣、海老、イカ、ムール貝)
↑一番お時間かかります。。。
↑一番お時間かかります。。。
コウイカ明太
クリームパスタ 1,480円
中国っぽいパスタ 1,480円
(渡り蟹＆オイスターソース)
渡り蟹トマトクリームパスタ 1,480円
黒毛和牛ミートソースパスタ 1,880円
シラスと岩海苔のペペロンチーノ
1,480円
ガーリックベーコンカルボナーラ
1,480円
歯が黒くならないイカ墨パスタ（具なし、乾麺のみ）
980円
Kids
(少年の心を持っていても大人の方はオーダーご遠慮下さい)
キッズミートソースパスタ 550円
キッズカレー 550円
キッズ唐揚げ 450円
キッズプレート 950円
チキンライス／唐揚げ／ポテトフライ／海老フライ
キッズアイス 無料
キッズえびせん 無料
Dessert
フォンダンショコラ 580円
バニラアイス チョコソースがけ 480円
シンプルバニラアイス 380円
シンプルチーズケーキ 380円
※価格は税込表記です。
※画像はイメージです。
※18歳以上のお客様から、お席のチャージ料金300円を頂戴しております。
※お通し代200円を頂戴しております（キャンセルはできません）。
黒毛和牛カレースープが食べ放題になります。
※土日祝は、15時まではお席のチャージ料金は頂戴しておりません。
※東京都の食肉生食取扱い認可を取得していますので、生肉の提供が可能です。
※画像はイメージです。
※18歳以上のお客様から、お席のチャージ料金300円を頂戴しております。
※お通し代200円を頂戴しております（キャンセルはできません）。
黒毛和牛カレースープが食べ放題になります。
※土日祝は、15時まではお席のチャージ料金は頂戴しておりません。
※東京都の食肉生食取扱い認可を取得していますので、生肉の提供が可能です。
